Cocktails
La recette de la Margarita
La recette de la Margarita
La Margarita est un cocktail populaire et classique qui est souvent associé à la cuisine mexicaine.
Les Ingrédients de la Margarita
- 4 cl de Tequila blanche
- 2 cl de jus de Citron vert frais
- 2 cl de Cointreau (ou triple sec)
- Sel pour la bordure du verre (facultatif)
- Glaçons
La Recette de la Margarita
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Pour commencer, humidifiez le bord d’un verre à cocktail avec un quartier de citron vert. Puis, retournez le verre et trempez le bord dans une assiette de sel pour créer une bordure de sel … Notez que vous pouvez sauter cette étape si vous préférez votre Margarita sans sel.
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Ensuite, dans un shaker à cocktail, ajoutez la Tequila, le jus de citron vert frais et le Cointreau (ou triple sec).
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Ajoutez des glaçons dans le shaker et secouez vigoureusement pendant environ 15 secondes.
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Filtrez le contenu du shaker dans le verre à cocktail rempli de glaçons.
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Enfin, décorez votre Margarita avec un quartier de citron vert, si vous le souhaitez.
Note : Pour commencer, il existe de nombreuses variations de la Margarita, notamment des saveurs fruitées comme la fraise, la mangue ou la framboise. De plus, il est également possible de préparer une Margarita surgelée, qui est une version glacée du cocktail.
Notez que la Margarita est souvent servie sur les glaçons ou mélangée avec de la glace pilée. Et, elle est également souvent servie avec une bordure de sel sur le bord du verre, qui peut aider à équilibrer la saveur acidulée du jus de citron vert. Enfin, le cocktail est souvent garni d’une tranche de citron vert pour un goût frais et fruité.
La légende de la Margarita
Selon une légende, la Margarita a été inventée dans les années 1930 ou 1940 par un barman mexicain nommé Carlos “Danny” Herrera.
En effet, Herrera a créé le cocktail pour une cliente allergique à tous les alcools sauf la tequila, mais qui ne pouvait pas la boire droite. De plus, il a alors combiné de la tequila, du jus de citron vert et du Cointreau pour créer le cocktail Margarita que nous connaissons aujourd’hui.
Enfin, la Margarita peut être servie dans un verre à Martini ou un verre à margarita traditionnel, qui a une forme de coupe large avec un bord renversé.
L’histoire de la Margarita
En effet, il existe une histoire selon laquelle le nom Margarita signifie « marguerite » en espagnol. Et, le cocktail a été nommé ainsi en l’honneur d’une femme nommée Margarita Sames, qui aurait créé la boisson pour des invités lors d’une fête à Acapulco en 1948.
De plus, la Margarita est souvent associée à la fête de Cinco de Mayo, qui commémore la victoire des troupes mexicaines sur les troupes françaises lors de la bataille de Puebla en 1862.
Voici quelques faits intéressants supplémentaires sur la Margarita
Notez que la journée nationale de la Margarita est célébrée le 22 février aux États-Unis.
Et, en 1971, Jimmy Buffett a sorti la chanson “Margaritaville“, qui a popularisé la boisson auprès d’un public plus large. Et, cette chanson est devenue un hymne pour les amateurs de Margarita.
En fin de compte, la Margarita est un cocktail frais et savoureux qui peut être apprécié dans une variété de contextes, que ce soit pour accompagner des plats de cuisine mexicaine ou simplement pour se détendre avec des amis.
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