Cocktails
La recette du Mojito
La recette du Mojito
La recette du mojito est très simple. Ce cocktail cubain est devenu très populaire dans le monde entier. C’est une boisson rafraîchissante à base de rhum, de menthe, de citron vert, de sucre et d’eau gazeuse.
Les Ingrédients du Mojito
- 6 cl de rhum blanc
- 2 cuillères à café de sucre de canne
- 6 à 8 feuilles de menthe fraîche
- 1/2 citron vert coupé en morceaux
- Eau gazeuse
- Glace pilée
La Recette du Mojito
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Pour commencer, dans un verre haut, mettez les feuilles de menthe, le citron vert coupé en morceaux et le sucre de canne. Ensuite, utilisez un pilon à cocktail pour écraser les ingrédients ensemble jusqu’à ce que le sucre soit dissous et que les saveurs soient libérées.
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Ajoutez de la glace pilée jusqu’à environ les 2/3 du verre.
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Versez le rhum sur la glace et remuez bien.
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Ajoutez de l’eau gazeuse jusqu’à remplir le verre.
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Remuez doucement le cocktail avec une cuillère à cocktail.
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Décorez votre mojito avec un brin de menthe fraîche et une tranche de citron vert, si vous le souhaitez.
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Servez et dégustez !
Note : Vous pouvez remplacer le rhum blanc par du rhum ambré pour un goût plus complexe. Ou, vous pouvez ajouter des fruits frais pour une touche de couleur et de saveur supplémentaire.
Mais vous pouvez simplement ajuster les quantités d’ingrédients selon votre goût personnel. Par exemple, vous pouvez ajouter plus ou moins de sucre, de menthe ou de citron vert selon vos préférences.
Hemingway et le Mojito
Le mojito est souvent associé à Ernest Hemingway, un célèbre écrivain américain qui a passé une grande partie de sa vie à Cuba. En effet, Hemingway est connu pour avoir été un grand amateur de cocktails et le mojito était l’un de ses préférés.
Pour commencer, Hemingway a même mentionné le mojito dans certains de ses écrits, notamment dans son roman “Pour qui sonne le glas”, où le personnage principal, Robert Jordan, commande un mojito dans un bar.
En effet, il existe également une légende selon laquelle Hemingway aurait aidé à populariser le mojito en dehors de Cuba. Ainsi, il aurait découvert cette boisson lors d’un voyage à La Bodeguita del Medio, un bar historique de La Havane Vieja. Et, il l’aurait ensuite recommandé à ses amis et à d’autres écrivains à travers le monde.
Notez que les mojitos sont souvent préparées avec du rhum blanc, du jus de citron vert frais, du sucre, de la menthe et de l’eau gazeuse. Mais sans les quantités excessives de sucre que Hemingway avait demandées pour ses Mojitos préférés.
Enfin, Ernest Hemingway associe fièrement le Mojito à Cuba et il le fait savoir au monde entier à travers ses écrits … Aujourd’hui, Le mojito est devenu un incontournable de la culture gastronomique cubaine.
Hemingway Mojito
Aujourd’hui, de nombreux bars et restaurants à travers le monde proposent des “Hemingway Mojitos” en l’honneur de l’écrivain.
Notez que le mojito est apprécié pour sa fraîcheur et son goût unique, qui est à la fois doux et acidulé. De plus, la menthe ajoute une saveur herbacée, tandis que le citron vert apporte une note acidulée. Et, le sucre adoucit le tout, tandis que le rhum donne une touche d’alcool.
En résumé, le mojito est un cocktail délicieux et rafraîchissant qui est parfait pour les journées chaudes d’été ou pour toute occasion où vous voulez vous détendre et vous sentir bien.
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